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フルーツの中でも贈答用として人気の高い「マスクメロン」。
上品な味わいと気品溢れる香りから、“果物の王様”と呼ばれています。
マスクメロンの中でも最高峰と称されるのが、この「静岡クラウンメロン」です。
果肉のみずみずしさ、爽やかで上品な甘味、そしてメロン独特のコク、どれをとっても、他のマスクメロンのさらに上を行く味わいです。
贈り物として、十分な品格と品質の高さを備えた間違いのない逸品です。
種は、長い間の経験を元にクラウンメロンが独自に改良を重ね、およそ２０種類の品種を四季に合わせて栽培しています。これにより、安定した品質を保ちながらの周年栽培を可能としています。
クラウンメロンは水と肥料をその時々のメロンの状態に合わせ微妙にコントロールしています。
他産地のメロンは野菜などと同じ地面で直接栽培する
地床栽培に対し、クラウンメロンは栽培を地面と離し、
限られた土量の中でメロンを栽培する隔離ベット栽培
が行われているので微妙なコントロールが可能になるのです。
そして、これにより繊細な肉質・甘味が生まれます。
一般の温室はビニールハウス栽培が多数ですが、クラウンメロンではガラス温室で栽培されています。ガラス温室は、太陽光線の透過率が高く、光を好むメロンの栽培に適しています。
一本の木にはおよそ３０～３２枚の葉がつきます。
その葉を大切にして３本の側枝の雌花に交配し、
３個できる小メロンの中からひとつだけを選び残し、
その実にすべての養分が集中するようにします。
他産地のメロンは１本の木から複数個のメロンを収穫しますが、
クラウンメロンでは１本のメロンの木から１個のメロンしか収穫しません。
メロンの味と肉色は肥料で決まります。
クラウンメロンでは有機質肥料を中心とした栽培が行われています。
メロンには太陽光線が最も必要な作物の一つです。
その点、静岡県西部の遠州地方は、
世界でも屈指の明るい太陽の恵みを受ける、
まさにメロンの好適地といえます。
また、メロンの栽培に適した土と水が豊富にあります。
高度な栽培技術を身に付け、常にプロ意識をもった
生産者たちの集団です。また、全員がメロンの
トップブランド｢クラウンメロン｣の生産者で
あることに誇りを持っています。
播種→接木→定植→交配→摘果→玉つり→玉磨き→採果までおよそ１００日間、
毎日１～２回の潅水を欠かしません。しかも、温室内の温度、湿度は季節、
天候、昼夜と変わる為、ボイラー、クーラーによる温度管理や窓の開閉による
温湿度管理、あるいは季節によっては果実の日よけ等、
さまざまな管理がなされています。
４５０名を超える生産者には、生産部の指導のもと、季節、品種に合わせたベストな栽培がされるよう細かな指導がなされています。
出荷を迎えひとつひとつ丁寧に箱詰めされたメロンは３ヶ所の集荷場に持ち込まれ、選任された検査員により外観、内容、糖度等の品質チェックを経て、厳しい検査基準に合格したものだけが出荷されています。
クラウンメロンのひとつひとつに貼られた王冠のシール。これが厳しい検査に合格したメロンだけに与えられる栄誉あるシールです。このシールには生産者NO.が記入されており、どの組合員が栽培したメロンかが分かるようになってます。
いわば、このシールは、自分の栽培したものへの各組合員の自信と、クラウンメロン支所の品質保証に対する厳格な姿勢の表れなのです。
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